Bylinky se hodí do salátů, polévek i různých pomazánek. Ale i jen tak na chléb s máslem. Ale za oknem ani na balkoně či na zahradě se jim v zimě nedaří. Zato doma, na okně, protože potřebují hlavně světlo, se jimi můžeme těšit i v zimě. Stačí vyrýpnout na zahrádce kus trsu pažitky nebo dobromysli, zasadit do pěkného květináče, mírně zalít a umístit do tepla. No, výsledek nebude okamžitý, ale jistě se dostaví.
A kdo se už nemůže dočkat, vysévá řeřichu setou (Lepidium sativum). Ta je zdrojem vitamínu C a velmi příjemně zpestří zimní jídelníček. Navíc k výsevu postačí jen mělká miska s navlhčenou buničitou vatou. Řeřicha rychle roste a sklízí se, nejlépe nůžkami, při výšce asi 5 cm. A pokud pár semínek zbude, mohou se hodit při jarním výsevu. Řeřicha setá se totiž dá pěstovat i jako letnička, dorůstá zhruba 50 cm, kvete drobnými bělavými kvítky, ale pak už se konzumují pouze listy.
Autor: Zuzana Pavelková