Tento mohutný strom se hodí jen do velké zahrady, poskytuje však nejen výtečné plody, ale i velmi příjemný stín. Navíc se v jeho okolí příliš nedrží hmyz, což bývá při letním posezení v chladivém stínu velikou výhodou. Pravidelným řezem se dá udržovat v přijatelné výšce, ovšem bývá to na úkor plodnosti. Podle tloušťky skořápky se ořechy dělí na kamenáče, křapáče, papírky a polopapírky, a tyto názvy velmi výstižně popisují, jak se louskají. Nejlepší je jednoznačně polopapírek, lehce se louská a dobře se i skladuje.
Zajímavá bývá polemika kolem ořechového listí. Část zahrádkářů je pro jeho použití do kompostu, a druhá je rozhodně proti… Možná je nejlepší zlatá střední cesta, tedy do kompostu ano, ale jen trochu a posekaného. Suché listy se také hodí přidávat do podestýlky domácím zvířatům, odpuzují mouchy.
Autor: Zuzana Pavelková