fazole
Poradna Facebook
Rádce pro vaši zahradu

LUŠTĚNINY

Proč jsou luštěniny tak oblíbené? Protože se v kuchyni dají skvěle využít, jsou chutné a zdravé. Jsou z nich výborné polévky, pomazánky, přílohy, kaše i samostatná jídla. A rozhodně ne jen pro vegetariány. A které jsou ty hlavní?

  • Čočka – hnědá, zelená či červená.
  • Hrách – zelený či žlutý.
  • Fazole – bílé, fialové, černé či červené.
  • Sója. A cizrna. (Z té se dělá stále populárnější hummus.)

Čočka, sója ani cizrna se na zahrádkách moc nepěstují, jsou teplomilné, mrazíky by je zničily. Navíc čočka nesnáší zaplevelení, a cizrna zase potřebuje delší den.

Proto se v zahradách či zahrádkách pěstuje spíše hrách a fazole. A kdy je to hrách a kdy hrášek? O tom zase příště!

Autor: Zuzana Pavelková

Skrýt