Velmi zajímavá je odrůda Yin Yang, pěstuje se především na suchá semena, která se vyznačují černobílou kresbou připomínají známý symbol čínské filozofie. Keříčková forma nevyžaduje oporu, je vysoká asi 50 cm. Vysévá se stejně jako běžné odrůdy fazolí až ve druhé půlce v květnu.
Všechny fazole jsou jedovaté. A to platí pro celé rostliny! Jedovaté jsou i lusky, semena, klíčky. Ovšem pouze za syrova! Přesto se však fazolí nemusíme obávat, jenom je vždy nutné je řádně tepelně upravit.
Za syrova a naklíčené se mohou jíst pouze semena/fazole dvou luštěnin z Asie. Fazole mungo (Vigna radiata) a fazole azuki, což jsou semena rostliny zvané vigna hranatá (Vigna angularis).
A pozor na slimáky, kteří malé fazolové lístky mají moc rádi.
Autor: Zuzana Pavelková