Během léta jsme si mohli užívat báječně chutných a křehkých cuket, ale začátek podzimu prozařují krásně oranžové, někdy až obrovské dýně, nebo menší ale chutnější hokaida, dále pak tykve rozličných barev, ale i pestré okrasné tykvičky.
Dýně, hokaida i tykve se dají velmi dobře upravit a v rukách zkušené hospodyně či kuchaře mohou být pochoutkou, zato okrasné tykvičky se nejedí. Tyto poléhavé až plazivé rostliny se pěstují poměrně snadno. Na poli, na záhoně, u plotu, nebo u nějaké podpůrné konstrukce. Vyžadují přiměřenou zálivku, s plevely velký problém není, protože velké listy v podstatě brání jeho existenci.
Na různých podzimních trzích bývá těchto plodů, tedy dýní, hokaid, tykví a tykviček tolik, že oči až přecházejí. A mám vyzkoušeno, že dobře skladované hokaido, tedy ve stálé nižší teplotě, vydrží měsíc i dva. Avšak pozor na ty okrasné nejedlé! Je třeba je kontrolovat, aby si na odvrácené straně nepozorovaně nehnily anebo neplesnivěly. To by mohlo nepěkně poškodit nábytek.
Autor: Josef Duben