Brutnák lékařský (Borago officinalis), původem se Středomoří, se u nás pěstuje jako salátová zelenina, ale i jako léčivka. Brutnák se používá již od středověku do zeleninových salátů. Ale starší a tužší listy se dají dusit na cibulce jako špenát. Kvete půvabnými modrými kvítky, které jsou pochoutkou i ozdobou v každém salátu. Brutnák velmi dlouho kvete, proto je také oblíbenou rostlinou pro včely i včelaře.
Měsíček lékařský (Calendula officinalis), původem z jižní Evropy, se pěstuje jako okrasná letnička. Kdo by ho neznal. Nádherné svítivé žluté nebo oranžové květy, které od června až do září zkrášlí zahradu. A jak se sám znovu a znovu šíří… Jenže najednou zmizí. Nikde není, a to je velká škoda. Honem koupit semena. Měsíček je snad nezbytnou součástí každé zahrady. Nejenže je krásný, ale i dobrý. Květy se dají používat jako ozdoba salátu, listy jsou zpestřením listových salátů, vynikají nakyslou štiplavou chutí. A to nemluvě o dalších možnostech, z květů se dají vyrábět léčivé masti či tinktury. Ale hlavní předností jsou ty krásné zářivé květy.
Autor Zuzana Pavelková